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Abwasser in der Lebensmittelindustrie

Abwasserbehandlung in der Lebensmittelindustrie

Zuverlässige Vermeidung, Überwachung und Behandlung des anfallenden Abwassers

Wasser wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vorwiegend als Rohstoff, zur Reinigung und Produktion verwendet und nach Gebrauch als Abwasser entsorgt. Je nach Zusammensetzung und Höhe der Schmutzfracht wird das Abwasser entsprechend aufbereitet als Brauchwasser eingesetzt oder gereinigt bevor es in die Umwelt bzw. Kanalisation eingeleitet wird. Denn nur so kann den strengen Umweltauflagen entsprochen werden.

  • 19 %

    Anteil hat die Industrie am weltweiten Wasserverbrauch. Ein Großteil davon wird von der Lebensmittel- und Getränkeindustrie benötigt.

Unser Angebot

Wo Lebensmittel produziert werden fallen auch immer Abwässer an. Eine Auseinandersetzung mit den Anforderungen und Herausforderungen bleibt also nicht aus. Wir helfen Ihnen strenge Umweltauflagen zu erfüllen und durch intelligente Messtechnik von Endress+Hauser Ihre Abwasserprozesse und -kosten zu optimieren. Wir unterstützen Sie bei der

  • Reduzierung des Aufkommens

  • Überwachung der Menge

  • Reduzierung der Schmutzfracht

  • Behandlung durch Neutralisation

  • Einhaltung von gesetzlichen Umweltauflagen

Anwendungen

Vermeidung von Abwasser

Bereits im Prozess lässt sich mit Hilfe von Messtechnik beim Ausschieben von Produkten mit Wasser das Abwasseraufkommen reduzieren. Weniger Spülwasser, weniger Mischphase zwischen zwei Produkten oder Produkt und Reinigungsmittel, entlastet die Umwelt und spart bares Geld.

Inline-Detektion von Phasenwechsel mit dem Sensor OUSAF11
Unsere Kompetenz im Feld

Mit der passenden Messtechnik von Endress+Hauser kann der Phasenwechsel optimal gestaltet werden.

Überwachung des Abwassers

Ein erster wichtiger Schritt ist die Erfassung des Wasserverbrauchs, denn nur dann können Maßnahmen eingeleitet werden.

Genaue Durchflussüberwachung von Abwasser mit dem Promag
Unsere Kompetenz im Feld

Die magnetisch-induktiven Durchflussmessgeräte erfassen hochgenau sowohl die verbrauchte Frischwassermenge als auch das Abwasser. Die Untersuchung des Abwassers kann vor Ort oder im Labor erfolgen.

  • Verwenden Sie den Proline Promag 10L Durchflussmesser mit gewichtsoptimiertem Messaufnehmer und höchster Kosteneffizienz.

Abwasserbehandlung durch Neutralisation

Das Abwasser aus Reinigungsprozessen muss vor der Einleitung ins Kanalnetz neutralisiert werden, damit es den strengen Grenzwerten der Umweltgesetzgebung entspricht.

Abwasserbehandlung durch Neutralisation
Unsere Kompetenz im Feld

Neutralisations-, Stapel- und Vorratstanks mit Säure und Lauge werden mit innovativer Messtechnik von Endress+Hauser überwacht.

Überwachung der Einleitung

Gemäß gesetzlichen Vorschriften werden die Parameter pH-Wert, Temperatur und Abwassermenge nicht nur kontinuierlich erfasst, sondern auch aufgezeichnet. mittels Bildschirmschreibern der Memograph Serie aufgezeichnet.

Liquistation zur vollautomatischen Probenahme
Unsere Kompetenz im Feld

Unsere Bildschirmschreiber erkennen Grenzwertüberschreitungen sofort melden diese mittels Alarm. Vollautomatische Probenehmer der Baureihe Liquistation entnehmen regelmäßig Rückstellproben, so dass im Labor weitere Parameter wie z.B. CSB (Chemischer Sauerstoffbedarf) analysiert werden können.

Dienstleistungen zur Gewährleistung der Funktion und Genauigkeit

Es empfiehlt sich regelmäßige Wartungen aller Messgeräte durchzuführen. Von der pH- und Sauerstoffmessung bis hin zum Analysator, mit regelmäßigem Ersatz der Verbrauchsmaterialien, kann ein entsprechender Wartungsvertrag mit Endress+Hauser abgeschlossen werden.

Regelmäßige Wartungen minimieren Ausfallzeiten und Kosten
Unsere Kompetenz im Feld

Von der Inspektion bis hin zur vorbeugenden Wartung unterstützt Endress+Hauser Sie bei der Definition der geeigneten Instandhaltungsstrategie auf der Grundlage der spezifischen Anforderungen Ihrer Anlage. Die Vorteile liegen in der

  • Gewährleistung der Transparenz bei den Abwassermengen und -zusammensetzungen

  • Minimierung von Ausfallzeiten und Kosten

  • Verlängerung der Lebensdauer Ihrer Messtechnik und Anlage

  • Verbessern Sie die Prozessverfügbarkeit und sorgen Sie für einen sicheren, beständigen und wirtschaftlichen Betrieb Ihrer Anlage, indem Sie sich auf unsere Instandhaltungsservices verlassen.

  • Optimieren Sie Ihre Anlageneffizienz durch die Services zur Instandhaltungsoptimierung von Endress+Hauser.

Modulare Panellösung für eine zuverlässige und sichere Wasserüberwachung

Die Überwachung von Roh-, Prozess- oder Abwasser kann mit modularen Analysepanels platzsparend und effizient vorgenommen werden. Diese erleichtern die Prozessintegration und Bedienung im Alltag.

Zuverlässige und sichere Wasserüberwachung mit modularen Analysepanels
Unsere Kompetenz im Feld

Unsere Panellösungen können mit oder ohne Probenaufbereitung geliefert werden und sind modular, skalierbar und speziell auf Ihre Analysenparameter abgestimmt.

  • Vereinfachen Sie Ihre Analysemessaufgabe mit Hilfe von Analysepanels. Sie lassen sich problemlos an Ihre Anforderungen anpassen und bieten verbesserte Anlagensicherheit, Qualität und Effizienz.

Erfahren Sie mehr über relevante Prozesse und Messstellen

Wasser hat in der industriellen Anwendung einen langen Weg: von der Roh- oder Frischwasserentnahme über die verschiedenen Produktionsprozesse bis hin zur direkten oder indirekten Einleitung als Abwasser. Lernen Sie mehr über die messtechnisch optimierte Vermeidung, Überwachung und Behandlung des anfallenden Abwassers.

Vom Frischwasser zum industriellen Abwasser in der Lebensmittelindustrie ©Endress+Hauser

Vom Frischwasser bis zum industriellen Abwasser, Verbesserungspotential steckt in nahezu allen Prozessen

Der Prozess der Neutralisation in der Lebensmittelindustrie ©Endress+Hauser

Entdecken Sie den Prozess der Neutralisation mit seinen relevanten Prozessparametern

  • Vom Frischwasser zum industriellen Abwasser in der Lebensmittelindustrie
  • Der Prozess der Neutralisation in der Lebensmittelindustrie

Vorteile

Endress+Hauser hat mehr als 60 Jahre Erfahrung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, gerade auch im Hinblick auf industrielles Abwasser. Weltweit vertrauen Kunden unserem umfänglichen Wissen rund um die Themen Messtechnik, Automatisierung und Service. Wir kennen die speziellen Herausforderungen hinsichtlich Qualität, Kosten und gesetzlichen Auflagen. Ein erfahrenes Team von Industrie- und Applikationsexperten kann Sie bei der Auswahl der richtigen Messtechnik unterstützen.

  • Bis 15 %

    Wassereinsparung bei messtechnisch optimiertem Phasenwechsel

  • 40 %

    längere Lebensdauer unserer digitalen Analysesensoren

  • Über 2 Millionen

    magnetisch-induktive Durchflussmessgeräte von Endress+Hauser sind weltweit im Einsatz

Erfolgsstorys

  • Nachhaltige Abwasseraufbereitung beim Milchverarbeiter Emmi in Dagmersellen, Schweiz Nachhaltige Abwasseraufbereitung beim Milchverarbeiter Emmi in Dagmersellen, Schweiz

    Saubere Sache bei Emmi

    Effiziente Abwasseraufbereitung mit Oxymax COS61D im Sequencing Batch Reactor eines Milchverarbeiters

  • Überwachung von Kesselwasser in der Käseproduktion mit dem SWAS Compact Panel Überwachung von Kesselwasser in der Käseproduktion mit dem SWAS Compact Panel

    Kesselwasserüberwachung leicht gemacht

    Mit dem SWAS Compact Panel kann die kontinuierliche Überwachung von Qualitätsparametern wie pH und Leitfähigkeit in der Käseproduktion automatisiert und vereinfacht werden.

  • Industrial WWTP at Pasfrost Industrial WWTP at Pasfrost

    Grenzwerteinhaltung leicht gemacht

    Die automatisierte Phosphatüberwachung mit dem Analysator Liquiline System CA80PH unterstützt den Lebensmittelhersteller Pasfrost dabei, die Einhaltung der strengen gesetzlichen Grenzwerte für industrielles Abwasser zu gewährleisten.

  • Das Werk von Pasfrost im belgischen Passendale Das Werk von Pasfrost im belgischen Passendale

    Leitfähigkeitsmessung in Wasserrecyclingsanlage

    Pasfrost setzt bei den Leitfähigkeitsmessungen in seiner Wasserwiederverwertungsanlage auf den Memosens CLS82D. Der Sensor liefert präzise Messungen auch bei sehr niedrigen Leitfähigkeitswerten.

  • Perfekt für Basisanwendungen

  • Einfachste Auswahl, Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Optimierter Leistungsumfang für Standardanwendungen

  • Einfache Auswahl, Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Maximaler Leistungsumfang für breiten Einsatzbereich

  • Einfache Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Höchster Nutzen durch Spezialisierung auf Anwendung

  • Einfache Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

Variabel

FLEX Auswahl Leistungsumfang Einfache Auswahl
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental Auswahl

Perfekt für Basisanwendungen

Leistungsumfang
Einfache Auswahl
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean Auswahl

Optimierter Leistungsumfang für Standardanwendungen

Leistungsumfang
Einfache Auswahl
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended Auswahl

Maximierte Effizienz in Standardanwendungen im Life Cycle

Leistungsumfang
Einfache Auswahl
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert Auswahl

Herausragende Leistung für besondere Anwendungen

Leistungsumfang
Einfache Auswahl

Variabel

Blättern Sie durch unser Portfolio!

  • Flüssigkeitsanalyse - Entdecken Sie unser umfangreiches Portfolio

    Flüssigkeitsanalyse

    Flüssigkeitsanalyse

    Wasser, Getränke, Molkereiprodukte, Chemikalien oder Arzneimittel müssen jeden Tag analysiert werden. Entdecken Sie unser umfangreiches Portfolio und Sie finden genau das Produkt, das perfekt zu Ihren Prozessanforderungen passt.

  • Durchflussmesstechnik für Ihren Bedarf

    Durchflussmesstechnik für Flüssigkeiten, Gase und Dampf

    Durchflussmesstechnik für Flüssigkeiten, Gase und Dampf

    Wasser, Erdgas, Dampf, Erdöl, Chemikalien und Abwässer sind nur einige Beispiele für Stoffe, die tagtäglich gemessen werden. Wählen Sie das passende Durchflussmessgerät für Ihren Bedarf.

  • Füllstandsmessung

    Der passende Füllstandssensor für jede Herausforderung

    Der passende Füllstandssensor für jede Herausforderung

    Kontinuierliche Füllstandsmessung und Grenzstanddetektion in Flüssigkeiten und Schüttgütern

  • Druckmesstechnik voni Endress+Hauser

    Druckmesstechnik

    Druckmesstechnik

    Leistungsfähige Messgeräte für Prozessdruck, Differenzdruck, Füllstand und Durchfluss.

  • Endress+Hause bietet Software-Lösungen für alle Industriebranchen

    Software-Lösungen für alle Industriebranchen

    Software-Lösungen für alle Industriebranchen

    Zusätzlich zu unserer Mess- und Systemtechnik bieten wir Ihnen auch entsprechende Software-Lösungen für alle Industriebranchen.

  • Systemprodukte und Datenmanager

    Systemprodukte

    Systemprodukte

    Produktübersicht Systemprodukte und Datenmanager - Lösungen zur Komplettierung der Messstelle

  • Temperaturmesstechnik von Endress+Hauser

    Temperaturmesstechnik

    Temperaturmesstechnik

    Thermometer und Transmitter für die Prozessindustrie

  • Service-Portfolio

    Unsere Dienstleistungen

    Unsere Dienstleistungen

    Maximieren Sie die Anlagenleistung, minimieren Sie Ihre Betriebskosten, steigern Sie die Anlagenverfügbarkeit und gewährleisten Sie gleichzeitig umfassende Konformität. Eine Partnerschaft mit Endress+Hauser macht es möglich.

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    Hygienic Design für Lebensmittelsicherheit

    Gewährleisten Sie Lebensmittelsicherheit und erfüllen Sie globale Vorschriften, Normen und Anforderungen für Lebensmittel durch Nutzung von Messtechnik im Hygienic Design für Ihrer Lebensmittelverarbeitungsanlagen.

    Die ganze Geschichte

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